Sharp Pan

1. Παίρνουμε το κρέας της κοτολέτας μας σε κατάλληλο δοχείο, αλατίζουμε νιφάδες μαύρο πιπέρι πιπέρι θυμάρι και ανακατεύουμε.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, πλένουμε τα λαχανικά μας, τα κόβουμε σε ροδέλες και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας με τη σειρά.
3. Τοποθετούμε το κρέας της κοτολέτας μας.
4. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια.
5. Τα τοποθετούμε στο κρέας μας κατά διαστήματα.
6. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό και τον κάνουμε σάλτσα και περιχύνουμε το κρέας μας.
7. Το σκεπάζουμε πρώτα με χαρτί κεριού και μετά το σκεπάζουμε με αλουμινόφυλλο.
8. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα σκεπασμένα.
9. Μετά ανοίγουμε το πάνω μέρος του κρέατος μας και το ψήνουμε για άλλα 20-25 λεπτά, μετά το βγάζουμε από τον φούρνο και το σερβίρουμε, καλή όρεξη για όσους το δοκιμάσουν.

Συνταγή Sharp Pan με φωτογραφία