Ali Nazik με κιμά

1. Αρχικά, ψήνουμε τον κιμά μας.
2. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά μας στον ψητό μοσχαρίσιο κιμά μας.
3. Σε άλλο τηγάνι, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τη ψητή μελιτζάνα και τη τσιγαρίζουμε με το σκόρδο.
4. Ετοιμάζουμε το στράγγισμα σε ξεχωριστό μέρος.
5. Στο πιάτο που θα σερβίρουμε ρίχνουμε πρώτα τη ψητή μελιτζάνα, και από πάνω το σκορδο γιαούρτι και τελευταίο τον κιμά μας.

Συνταγή Ali Nazik με κιμά