Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές πατάτες;
Αρχικά παίρνουμε έναν χοντρό κιμά, του ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ζυμώνεται καλά. Τα κεφτεδάκια αναποδογυρίζονται στο τηγάνι και τα τηγανητά κεφτεδάκια χωρίς να τηγανιστούν πολύ τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται για αρκετή ώρα για να μην είναι αραιές, ούτε πολύ χοντρές, αρκεί βέβαια να τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια στο λάδι που τα τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα οι πατάτες όπως φαίνεται στην εικόνα. Αρχικά, οι πατάτες τοποθετούνται στο ταψί του φούρνου, το σκόρδο πασπαλίζεται ενδιάμεσα και τακτοποιούνται κεφτεδάκια. Ο πελτέ ντομάτας μπαίνει σε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ψήνεται, στη συνέχεια προστίθενται καθαρισμένες ντομάτες και ψήνονται μαζί. Η έτοιμη σάλτσα περιχύνεται με τα κεφτεδάκια. 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό ρίχνονται στο δοχείο της σάλτσας και το δωμάτιο περιχύνεται με τα κεφτεδάκια. Τηγανίζεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνεται μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Είναι εύκολο για όσους θα το κάνουν, Απολαύστε το γεύμα σας ????????
Συνταγή Κεφτέ πατάτας φούρνου με φωτογραφία
