Ψημένα Γεμιστά Γεμιστά με Ελαιόλαδο

1. Τα ξερά κρεμμύδια, το σκόρδο και οι ντομάτες ψιλοκόβονται για φαγητό, προστίθενται πελτές ντομάτας, μπαχαρικά, λάδι και σιρόπι σουμάκ και ζυμώνονται.
2. Το πλυμένο ρύζι προστίθεται στο μείγμα και ανακατεύεται.
3. Από την άλλη, καθαρίζονται και πλένονται οι πιπεριές μας που καθαρίζονται εσωτερικά.
4. Ετοιμάζουμε τη γέμιση μας και γεμίζουμε τη γέμιση μας.
5. Κλείνω τα γεμιστά με ντομάτες.
6. Ρίχνω νερό ντοματοπελτέ και ελαιόλαδο στις γεμιστές πιπεριές που έβαλα στη χύτρα ταχύτητας.
7. Το ψήνω για 20-25 λεπτά και το αφήνω να ξεκουραστεί.
8. Στη συνέχεια το βάζω σε πυρίμαχο σκεύος φούρνου και το διατηρώ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή Γεμιστών Τηγανητών Φούρνου με Ελαιόλαδο