Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστό κοτόπουλο;
Πλένουμε καλά το εσωτερικό και το εξωτερικό του κοτόπουλου μας. Για το πιλάφι μας, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά στο λάδι, προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ και αλατοπιπερώνουμε, μετά ρίχνουμε το πλιγούρι, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό, προσθέτουμε το αλάτι και τον βασιλικό και σβήνουμε τη φωτιά όταν φύγει το νερό. Αλατίζουμε λίγο το εσωτερικό του κοτόπουλου μας, γεμίζουμε το πιλάφι από το κεφάλι. Στη συνέχεια το ράβουμε με τη βοήθεια βελόνας και κλωστής για να μην χυθεί το ρύζι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά που έγραψα για τη σάλτσα και την απλώνουμε στο κοτόπουλο. Το βάζουμε σε ένα σακουλάκι και ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τις πιπεριές και τις ντομάτες και το ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη:)
