Ταψί μαλλιών (Taste Taste of Tantuni)

1. Αρχικά, ας πάρουμε το λίπος της ουράς στο ταψί μας (πρέπει να είναι ψιλοκομμένο πολύ μικρό), μπορείτε να βάλετε και το λίπος της ουράς, είναι επιλογή σας.
2. Όταν τηγανιστούν τα λάδια μας, ρίχνουμε το κρέας μας και περιμένουμε να σοταριστεί μαζί και μετά δεν ξεχνάμε να το ανακατεύουμε.
3. Αφού σοταριστεί το κρέας, προσθέτω νερό, ρίχνουμε ελεγχόμενα 1 ποτήρι νερό για να είναι μαλακό και λερωμένο.
4. Φίλοι, δεν τα ρίχνουμε όλα μονομιάς. (ας βάλουμε πρώτα το μισό νερό, ας περιμένουμε να απορροφηθεί το νερό).
5. Όσο το κρέας μας απορροφά το νερό του, ας ψιλοκόψουμε τα υπόλοιπα υλικά. (κρεμμύδια και πιπεριές).
6. Χρησιμοποίησα τις πιπεριές από την κατάψυξη, φίλοι.
7. Αλατίζουμε το κρέας μας που απορροφά νερό και μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το βούτυρο. Περιμένουμε να ψηθούν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές μας. (Αφού ψηθούν λίγο τα κρεμμύδια προσθέτω λίγο νερό ακόμα) ψήνω για 10 λεπτά.
9. Προσθέτουμε στο ψημένο μας πιπέρι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και πιπέρι τσίλι, και το ψήνουμε λίγο ακόμα ώστε τα μυρωδικά να γλυκάνουν το κρέας.

Απολαύστε το 🙂 Σας προτείνω να το δοκιμάσετε είναι πολύ νόστιμο.

Σημείωση: Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ψωμί λάβας. Έχει νόστιμη γεύση σαν περιτύλιγμα.

Σημείωση: φίλοι που χρησιμοποιούν μοσχαρίσιο κρέας, μπορείτε πρώτα να μαγειρέψετε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας με νερό και μετά να συνεχίσετε τις υπόλοιπες διαδικασίες με τον ίδιο τρόπο.

Ταψί μαλλιών (Tantuni Taste in Taste) Συνταγή με φωτογραφία