Συνταγή με κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το παίρνουμε σε μια κατσαρόλα και αρχίζουμε να το ψήνουμε στο ζουμί του. Κόβουμε την πατάτα σε κύβους και τη τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι, δεν χρειάζεται να τηγανίσουμε πολύ γιατί θα ψηθεί στο φούρνο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο κοτόπουλο, αφού ψηθεί λίγο, ρίχνουμε τις πιπεριές και βάζουμε τα μπαχαρικά. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ σε χωριστό μέρος τηγανίζουμε το λάδι με το αλεύρι και όταν αλλάξει χρώμα αρχίζουμε να ρίχνουμε γάλα, το βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς και όταν αρχίσει να πήζει ρίχνουμε μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια απλώνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε με τα κοτόπουλα στο ταψί, βάζουμε πάνω τις πατάτες και πάνω τον αρακά και μετά απλώνουμε τη σάλτσα μπέιζμελ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τριμμένο τυρί τσένταρ μετά το μαγείρεμα. Καλή όρεξη.