Συνταγή για τάρτα σοκολάτας

Αρχικά χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υγρά υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος κοσκινίζετε στο γουδί σας το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και φτιάχνετε τη ζύμη του κέικ. Αλείφουμε καλά τη φόρμα για τάρτα με μαργαρίνη και αδειάζουμε τη ζύμη.
Ψήνετε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο σας στους 175 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας (αν η οδοντογλυφίδα δεν πάρει ζύμη, σημαίνει ότι έχουμε ένα κέικ.)
Όσο ψήνεται το κέικ, πάρτε 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και 1 τετράγωνο σοκολάτα (εγώ χρησιμοποίησα τετράγωνη σοκολάτα ÜLKER, τη γαλακτώδη) για τη σάλτσα σοκολάτας.
Αφού κρυώσει το ψημένο κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα γυρνώντας το και το αφήνουμε να κρυώσει.
Αφού κρυώσει, ρίχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας στο κούφιο μέρος στη μέση χωρίς να ξεχειλίσει και τη διακοσμούμε με φράουλες, κομματάκια σοκολάτας ή θρυμματισμένα καρύδια όπως θέλουμε. 🙂
Καλή όρεξη.