Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις παχουλές μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε. Για τη γέμιση βάζουμε τα κοτόπουλα στο τηγάνι και όταν βγάλουν το νερό τους βάζουμε με τη σειρά ελαιόλαδο, κρεμμύδι, πιπεριά και ντομάτα. Προσθέστε τα μπαχαρικά και όταν σβήσετε τη φωτιά, προσθέστε τον μαϊντανό και ανακατέψτε. Τοποθετήστε τις μελιτζάνες στο ταψί και βάλτε το γουδί που ετοιμάσατε. Τέλος, ρίξτε από πάνω το νερό του ντοματοπελτέ και βάλτε το στο φούρνο στους 180 βαθμούς, γιατί όλα έχουν ψηθεί, η κοιλιά του κοτόπουλου σας θα είναι έτοιμη σε 20 λεπτά. Καλή όρεξη 🙂
