Συνταγή γεμιστό κοτόπουλο με λεζίτα (με βίντεο)

1. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο τυχαία και το τραβάμε από το ροντό μέχρι να πάρει την υφή του κιμά.
2. Το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε μυρωδικά, μισό πακέτο τριμμένη φρυγανιά και αυγά και ζυμώνουμε καλά.
3. Ας το βάλουμε στην ντουλάπα να ξεκουραστεί για περίπου 15/20 λεπτά.
4. Παίρνουμε ένα κομμάτι σε μέγεθος καρυδιού από τον ξεκουρασμένο μοσχαρίσιο κιμά και το τυλίγουμε σε ρολό, το βάζουμε ανάμεσα στη λαδόκολλα και το πιέζουμε να γίνει στρογγυλό.
5. Ας του βάλουμε λίγο τριμμένο τσένταρ, του βάζουμε μια φέτα λουκάνικο και το κλείνουμε καλά, όπως φτιάχνουμε γεμιστούς κεφτέδες.
6. Αφού τελειώσει η διαδικασία της γέμισης, αλευρώνουμε πρώτα τους κεφτέδες.
7. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια, που αλευρώσαμε, πρώτα σε ομελέτα και μετά σε τριμμένη φρυγανιά.
8. Παίρνουμε τα κεφτεδάκια που ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά γυρίζοντάς τα πότε πότε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα. Το γεμιστό κοτόπουλο Lezita είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

Θα το εκτιμούσα αν εγγραφείτε στο κανάλι μου και με υποστηρίξετε.

Σημείωση; Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε πολλά και να τα βάλετε στην κατάψυξη. Αν πρόκειται να το βάλετε στην κατάψυξη, μπορείτε να το φυλάξετε για έξι μήνες αφού το στρώσετε χωρίς να ακουμπήσει το ένα το άλλο. Αν θέλετε να το βγάλετε από την κατάψυξη και να το φάτε, τηγανίστε το παγωμένο, αλλά προσοχή, μπορεί να υπάρξουν εκρήξεις στο λάδι. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτή τη συνταγή στο φούρνο. Η σύσταση ψησίματος για το φούρνο είναι περίπου 8/10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο (180 βαθμούς). Συμβουλή σερβιρίσματος είναι κέτσαπ και μαγιονέζα για να διπλασιαστεί η γεύση.

Διάρκεια ζωής στιγμιαία ή 2 ημέρες στο ψυγείο.

Η σύσταση σερβιρίσματος είναι για 3/4 άτομα.

Συνταγή Κοτόπουλο γεμιστό Lezita με φωτογραφία