Πώς να φτιάξετε συνταγή τύπου στιφάδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κρεμμύδι και ο κιμάς αρχίζουν να ψήνονται σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
- Προστίθεται στο μπαχαρικό και ψήνεται για λίγα λεπτά ακόμα και η εστία σβήνει.
- Οι πατάτες και οι μελιτζάνες κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται σε λίγο λάδι για να μην τηγανιστούν εντελώς.
- Σε οποιοδήποτε μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε λάδι και νερό με πελτέ ντομάτας.
- Χωρίζεται σε 6 μπολ κατσαρόλας.
- Οι κατσαρόλες τοποθετούνται στο ταψί και ο πάτος βρέχεται με ένα ποτήρι νερό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Καλή όρεξη ήδη ????????
Στιφάδο με κρέας και Είδη Συνταγή με φωτογραφία
