Πώς να φτιάξετε τη συνταγή της σούπας Beyran (Healing Depot);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το αποστεωμένο κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας και το βράζουμε για περίπου μία ώρα.
- Βγάζουμε το μαγειρεμένο κρέας μας από την κατσαρόλα και το αφήνουμε να κρυώσει από τη μια πλευρά για να λιώσει, θα λιώσει όταν κρυώσει.
- Αφού αφαιρέσουμε το κρέας μας, φιλτράρουμε τον υπόλοιπο ζωμό μέσα από ένα σουρωτήρι σε κατάλληλη κατσαρόλα όπου θα ψήσουμε το φαγητό μας.
- Προσθέστε ένα ποτήρι ρύζι στον ζωμό που βράζει και περιμένετε να μαλακώσει.
- Σε ένα μικρό τηγάνι βγάζουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και τον προσθέτουμε στη σούπα μας (αν θέλετε μπορείτε να το κάνετε σερβίροντας τη σούπα σας αφού τη χωρίσετε σε μπολ).
- Στη συνέχεια αλατίζουμε, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το μαύρο πιπέρι και το κρέας χωρίς χνούδι, το αφήνουμε να βράσει, σβήνουμε τη φωτιά μετά το μαγείρεμα.
Συνταγή Beyran Soup (Healing Depot) με φωτογραφία
