Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πουρέ από κοτόπουλο;
Βάζουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα και τους προσθέτουμε τα εξής και τις αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας. Όσο βράζουν οι πατάτες, ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Όσο περιμένουν από τη μια πλευρά, αφήνουμε το λάδι στο τηγάνι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στο λάδι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει, μετά προσθέτουμε το κρέας και περιμένουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ψηθεί. Προσθέστε τις ντομάτες στο ψημένο κοτόπουλο και περιμένετε για 5 λεπτά, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και αφήστε στην άκρη. Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε τις βρασμένες πατάτες, προσθέτουμε το βούτυρο και τον ψιλοκομμένο άνηθο, τον μαϊντανό και το αλάτι και πολτοποιούμε λίγο ακόμα. Τοποθετούμε τον μισό πουρέ στο τετράγωνο μπορς μου, απλώνουμε όλο το σοτέ κοτόπουλο, μετά στρώνουμε τον υπόλοιπο πουρέ, προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και το βάζουμε στον φούρνο στους 185° ???? αφού λιώσει το τσένταρ, το κόβουμε σε φέτες και σερβίρετε, απολαύστε εκ των προτέρων.
Συνταγή με πουρέ κοτόπουλου με φωτογραφία
