Νόστιμο κεμπάπ Πασχαζάντ

Γεια σας ????
Θα ήθελα να μοιραστώ τη συνταγή για κεμπάπ Πασχαζάδες σαν λουκούμι. Έχει τόσο ωραία γεύση που ήθελα να το μοιραστώ πολύ καιρό. Υπήρχε μελιτζάνα στο πρωτότυπο, αλλά δεν την έβαλα, αν την έχετε χρησιμοποιήστε την. Η μελιτζάνα φαίνεται ωραία αυτή τη φορά, δεν υπήρχε ???????????? Μιας και χρησιμοποίησα μοσχαρίσιο κρέας, ήθελα να τη ψήσω με πίεση και μπορείτε να την ψήσετε σε κανονική κατσαρόλα για να είναι μαλακή. Από αυτό το μέτρο θα βγουν ακριβώς 3 κατσαρόλες, αν τις βάλεις σε μελιτζάνα βγαίνουν 4. ????????????

Βάλτε το κρέας σε μια κατσαρόλα και κλείστε το σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια μεταφέρουμε ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το σκόρδο και τη μελιτζάνα και τα τηγανίζουμε μαζί με το κρέας. Μεταφέρετε το βούτυρο, και όταν λιώσει, μεταφέρετε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, καθορίζετε εσείς την ποσότητα. Προσθέστε την τελευταία ντομάτα, προσθέστε 2 ποτήρια νερό και αφήστε τη να ψηθεί στη χύτρα ταχύτητας. Όταν ακουστεί το βύσμα, κοιτάξτε το ρολόι και μαγειρέψτε για 15 έως 20 λεπτά. Τώρα ψήθηκε το φαγητό σας, μοιράστε το σε κατσαρόλες ή χρέος μου, πασπαλίστε το τριμμένο τσένταρ και ψήστε το στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει. Σερβίρετε ζεστό ????????

Λαχταριστή Συνταγή Κεμπάπ Πασχαζάντ με Φωτογραφία