Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μωσαϊκού;
Ζάχαρη και αυγά χτυπάμε. Προσθέτουμε το γάλα και το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Όταν ο αφρός γίνει αφρός, προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, βανίλια, μαγειρική σόδα, αλάτι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε λάδι. Χτυπάμε για άλλα 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια το μείγμα χωρίζεται στα δύο. Προσθέστε το κακάο στο ένα και ανακατέψτε. Μετά λαδώνεται το στρογγυλό πυρέξ μου. Αρχικά ρίχνουμε μια κουτάλα από το λευκό μείγμα στη μέση. Το περιχύνουμε με μια κουτάλα από το μείγμα κακάο. Συνεχίζει ξανά και ξανά μέχρι να τελειώσει. Έπειτα, με τη βοήθεια ενός σουβλιού σχεδιάζονται γραμμές από τη μέση προς τα έξω σαν να φτιάχνουμε μια φέτα. Στη συνέχεια χαράσσονται γραμμές από τη μέση των φετών από έξω προς τα μέσα. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
Συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία
