Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τον κιμά που έχει ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 μέρα, κατά προτίμηση σε μπολ.
- Τρίβουμε πάνω του τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σπάμε τα αυγά μας. (μπορείτε να το περάσετε και από το ρομπότ)
- Ας ρίξουμε την τριμμένη φρυγανιά, το μπέικιν πάουντερ και τα μπαχαρικά μας. (Ας μην το παρακάνουμε με το θυμάρι γιατί θα καεί και θα αφήσει μια πικρή γεύση)
- Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά ώστε να ανακατευτούν μεταξύ τους.
- Αφού το ανακατέψουμε καλά, το πλάθουμε με τα χέρια μας αραιά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες.
- Έπειτα ας το ψήσουμε για να μην έχει πολλή φωτιά στο μπάρμπεκιου. Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε το ίδιο σε μαντεμένιο ταψί.
- Η γεύση του μπάρμπεκιου είναι διαφορετική, αυτό είναι ένα ξεχωριστό θέμα :))).
Συνταγή για ψητά κεφτεδάκια με φωτογραφία
