Κοτόπουλο σοταρισμένο σε πιάτο με πατάτα

1. Αρχικά κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους, το αλατίζουμε και το βάζουμε στο τηγάνι, εν τω μεταξύ ψιλοκόβουμε την πιπεριά, το κρεμμύδι και την ντομάτα μέχρι το κοτόπουλο να πάρει το ζουμί του.
2. Όταν τα κοτόπουλα βγάλουν ζουμί, προσθέτουμε λάδι, όταν ροδίσει ελαφρά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, αφήνουμε να τσιγαριστεί λίγο αργότερα, προσθέτουμε την πιπεριά, όταν ροδίσει το δωμάτιο και σοταριστούν όλα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά, προσθέτουμε τη ντομάτα. τελευταίο, ας το ψήσουμε μέχρι να φύγει το νερό.
3. Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες οριζόντια, με τη βοήθεια ενός κουταλιού, κρυώνουμε το ταψί με λαδόκολλα, αλείφουμε με ένα πινέλο λίγο λάδι στις πατάτες, τις αλατίζουμε και τις βάζουμε στο φούρνο.
4. Στη συνέχεια, γεμίστε το μαγειρεμένο σοτέ στις τηγανητές πατάτες και κόψτε σε φέτες το τσένταρ.
5. Ρίξτε τη σάλτσα ντοματοπελτέ που φτιάξατε στον πάτο του ταψιού και αφήστε τη στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ελαφρά σε προθερμασμένο φούρνο χωρίς να στρώσετε το τραπέζι σας.
6. Το ζεστό σέρβις είναι σημαντικό, οπότε αρκεί να το βάλετε στο φούρνο 15 λεπτά πριν στήσετε το τραπέζι. (Το τσένταρ μου ήταν πολύ ροδισμένο στη φωτογραφία μου, νομίζω ότι πρέπει να το τηγανίζετε λιγότερο.)

Καλή όρεξη

Συνταγή πιάτου κοτόπουλου σε πατάτα με φωτογραφία