Πώς να φτιάξετε συνταγή διπλής όψης για stir-fried κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε καλά τα κοτόπουλα. Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Στο ζεσταμένο λάδι βάζουμε μπαστούνια κοτόπουλου. Το πασπαλίζουμε με αρκετό αλάτι και πιπέρι και κλείνουμε το καπάκι. Το ελέγχουμε κάθε τόσο. Όταν τα κοτόπουλα βγάλουν το νερό τους, θα αρχίσουν να τηγανίζονται και θα χρειαστεί λίγη υπομονή. Σημαίνει ότι τα κοτόπουλα που έχουν αφήσει το νερό τους και άρχισαν να τραβούν, έχουν αρχίσει να τηγανίζονται, όταν τηγανιστεί η μία πλευρά, την αναποδογυρίζουμε με το τηγάνι. Σερβίρουμε το πλήρως τηγανισμένο κοτόπουλο ζεστό.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο διπλής όψης με φωτογραφία
