Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε το κρεμμύδι για τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, το ζυμώνουμε, το αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί, κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια, τις τσιγαρίζουμε ελαφρά (για μισοψήσιμο) και αραδιάζουμε στο ταψί τους μακρόσχημους κεφτέδες. Το προσθέτουμε και το τσιγαρίζουμε, του ρίχνουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό, το αφήνουμε να πάρει μια βράση, το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν οι κεφτέδες και οι πατάτες.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
