Πώς να φτιάξετε γεμιστές καλοκαιρινή συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι μελιτζάνες τρυπώνονται και διατηρούνται σε αλατισμένο νερό. Αφαιρούμε τα κεφάλια από τις πιπεριές. Τα ξερά κρεμμύδια ψιλοκόβονται, το σκόρδο και οι ντομάτες ψιλοκομίζονται. Το σουμάκ διατηρείται σε 2 ποτήρια ζεστό νερό. Στα ψιλοκομμένα υλικά προστίθεται κιμάς, ρύζι, πελτές ντομάτας και μπαχαρικά. Προστίθεται υγρό λάδι και αναμειγνύεται για να προετοιμαστεί το εσωτερικό. Η γέμιση σας είναι παγωμένη. Κρέας με κόκαλα, αν υπάρχουν, τοποθετείται στον πάτο της κατσαρόλας. Στο κρέας τοποθετείται γεμιστή γέμιση. Ο χυμός σουμάκ φιλτράρεται πάνω από τη γέμιση και ψήνεται στο μάτι μέχρι να μαλακώσει. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. .
Γεμιστή καλοκαιρινή συνταγή με φωτογραφία
