Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ σταφίδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, προσθέτουμε το γιαούρτι, το μαλακό βούτυρο, το ξύδι και το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Ανακατεύουμε τις σταφίδες που πλύναμε και στεγνώσαμε από πριν με 1 κουταλιά της σούπας άμυλο και τις προσθέτουμε στη ζύμη και τις αδειάζουμε σε φορμάκια για μάφινς.
- Αφήστε το 1 δάχτυλο παραπάνω από το μισό (μπορείτε να το φτιάξετε και σε φόρμα για κέικ αν θέλετε, αλείψτε τη φόρμα με βούτυρο και πασπαλίστε περίπου 1 ποτήρι τσαγιού σουσάμι και μετά βάλτε τη ζύμη)
- Ψήνουμε στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, αν πρόκειται να το φτιάξουμε σε φόρμα το χαμηλώνουμε πρώτα στους 150 βαθμούς όταν αρχίσει να ροδίζει στους 170 βαθμούς και μετά το βγάζουμε από το φούρνο. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ σταφίδας με φωτογραφία
