Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ σταφίδας καρυδιάς;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα.
- Σε άλλο μέρος ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια. Προσθέστε το ξηρό μείγμα στο υγρό μείγμα και συνεχίστε το χτύπημα. Αφήστε το μίξερ όταν είστε σίγουροι ότι έχει ανακατευτεί καλά.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και τα σταφύλια και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Το κουρκούτι του κέικ είναι έτοιμο.
- Χρησιμοποίησα καλούπι από τεφλόν. Αλείφουμε καλά τη φόρμα με 1 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη.
- Στη συνέχεια πασπαλίζουμε μέσα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Χτυπάμε το περιττό αλεύρι από τη φόρμα. Έτσι, το κέικ σας θα βγει από τη φόρμα πολύ εύκολα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά υπό έλεγχο. Μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Επομένως, ενεργήστε σύμφωνα με τον φούρνο που θα χρησιμοποιήσετε.
- Ρίξτε ζάχαρη άχνη και κανέλα στο ψημένο κέικ όσο είναι ζεστό. Σερβίρετε όταν κρυώσει.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ σταφίδας καρυδιάς με φωτογραφία
