Συνταγές για μπισκότα

Κέικ μήλου καραμέλας (με βίντεο)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ μήλου με καραμέλα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα, η ζάχαρη μπαίνει σε κατάλληλο τηγάνι και καραμελώνεται χωρίς να καεί στο μάτι της κουζίνας.
  2. Η καραμελωμένη ζάχαρη απλώνεται σε φόρμα ελατηρίου με χαρτί ψησίματος. Τα καθαρισμένα και κομμένα μήλα τοποθετούνται στο ταψί με καραμελωμένη ζάχαρη κατά βούληση.
  3. Χτυπάμε με ένα σύρμα τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το γάλα, το λάδι, το χυμό λεμονιού και τη φλούδα με τη σειρά και ανακατέψτε.
  4. Τέλος, προστίθεται κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεμένο με μπέικιν πάουντερ και ετοιμάζεται ζύμη για κέικ.
  5. Το μείγμα του κέικ περιχύνεται προσεκτικά πάνω από τα μήλα στο ταψί και σκεπάζεται από όλες τις πλευρές.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά κατά μέσο όρο.
  7. Όταν το ψημένο κέικ βγει από τον φούρνο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και το αναποδογυρίζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος χωρίς να το αφήσουμε να κρυώσει.
  8. Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε και κανέλα σε αυτό το στάδιο. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ καραμέλας μήλου με φωτογραφία

Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα
Κέικ μήλου με καραμέλα

Ποια είναι τα κόλπα της συνταγής για κέικ καραμέλας μήλου;

  • Κατά την καραμελοποίηση της ζάχαρης θα πρέπει να προσέχετε και να μην την κάψετε.
  • Τα υλικά που χρησιμοποιείτε κατά την παρασκευή του κέικ πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
  • Όταν κόβετε τα μήλα σας, δεν πρέπει να τα κόβετε ούτε σε φέτες ούτε σε λεπτές φέτες. Οι φέτες πρέπει να είναι μεσαίου πάχους.
  • Το να βάλετε χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος της φόρμας του κέικ σας θα κάνει τη δουλειά σας πολύ πιο εύκολη. Όταν το φτιάχνετε χωρίς να το στρώσετε, μπορεί να δυσκολευτείτε να βγάλετε το κέικ σας από τη φόρμα.
  • Θα πρέπει να αναποδογυρίσετε το κέικ σας στο πιάτο σερβιρίσματος πριν κρυώσει.

Πόσες θερμίδες έχει το κέικ μήλου με καραμέλα;

  • Μια μεσαίου πάχους φέτα κέικ μήλου καραμέλας αντιστοιχεί σε περίπου 300 θερμίδες.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button