Κέικ βαμβακιού με σάλτσα πορτοκαλιού

Είναι μια πραγματικά υπέροχη συνταγή που μοιάζει με βαμβάκι. Όλο το σπίτι μυρίζει πορτοκάλια. Σαν πορτοκαλόκηπος όταν κλείνεις τα μάτια. Είναι μια δοκιμασμένη συνταγή. Το προτείνω οπωσδήποτε =) Πάμε στη συνταγή μας.

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά μας με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν την υφή της μπόζας.
2. Στη συνέχεια βάζουμε σε σειρά τα υπόλοιπα υγρά υλικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι αλεύρι και ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε τη σκόνη κλεισίματος και τη ζαχαρωμένη βανιλίνη και ανακατεύουμε. Φυσικά αν κοσκινίσουμε το αλεύρι θα αυξήσουμε το φουσκωτό του. Ανάλογα με τη μάρκα του αλευριού, το αλεύρι που παραλαμβάνει είναι διαφορετικό. Βάζω περίπου 3,5 φλιτζάνια αλεύρι. Προσαρμόστε τη συνοχή ώστε να μην είναι πολύ πηχτό. Θα πρέπει να είναι σε υγρή σύσταση. Αν προσθέσετε πολύ αλεύρι, θα είναι λίγο σκληρό.
3. Στη συνέχεια το αδειάζουμε στη λαδωμένη και μετά αλευρωμένη φόρμα μας και το ψήνουμε για 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°. Ελέγχετε από καιρό σε καιρό με μια οδοντογλυφίδα. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Δοκίμασα την ίδια συνταγή σε μικρά καλούπια σιλικόνης. Είναι πολύ ωραία τότε.
4. Όταν περάσει η θερμοκρασία, βγάζουμε το κέικ μας από το φούρνο σε πιατέλα σερβιρίσματος, περιχύνουμε με τη σάλτσα που ανακατέψαμε το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη άχνη, πάνω από το ζεστό μας κέικ και το διακοσμούμε με καρύδα.
5. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε με καρύδια ή αλεσμένα φιστίκια αν θέλετε. Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή Cotton Cake με σάλτσα πορτοκαλιού με φωτογραφία