Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κέικ Zebra;
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε λάδι και γάλα σε αυτό. Συνεχίζουμε να χτυπάμε.
- Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, τη βανίλια σε ξεχωριστό μπολ. Σταδιακά κοσκινίζουμε και προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.
- Χωρίζουμε λίγο από αυτό το μείγμα σε ένα μπολ και ρίχνουμε το κακάο στο μείγμα στο μπολ και ανακατεύουμε. (τώρα έχουμε μείγμα κακάο σε ένα μικρό μπολ και απλό μείγμα κέικ σε ένα μπολ ανάμειξης)
- Αλείφουμε καλά την καρδιά του κέικ μας με μαργαρίνη.
- Στη συνέχεια πασπαλίζουμε παντού με σουσάμι και ρίχνουμε πρώτα λίγο από το απλό μείγμα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο μείγμα κακάο πάνω του.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε ξανά το σκέτο μείγμα και συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσουν τα μείγματα που έχουμε.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να ψηθεί το εσωτερικό. Όταν ψηθεί το βγάζουμε από τη φόρμα.
Συμβουλές.
Αν θέλετε να φουσκώσει καλά το κέικ μας, πρέπει να ανακατέψετε και να κοσκινίσετε καλά το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι.
Αν αλείψετε τη φόρμα του κέικ σας με λάδι, όταν πασπαλίζετε το σουσάμι, το σουσάμι μπορεί να γλιστρήσει στον πάτο με το λάδι μέχρι να ρίξετε το μείγμα.
Αν πεις ότι δεν μπορείς να ρίξεις το σουσάμι ομοιόμορφα με το χέρι μου. Μπορείτε να βάλετε το σουσάμι σε μια αλατιέρα με μεγάλη τρύπα και να τα πασπαλίσετε με μια αλατιέρα. Αυτό κάνω, είναι πιο άνετα.
Μην ανοίξετε το κέικ σας για 20 λεπτά αφού το βάλετε στο φούρνο. και μετά μαγειρέψτε, ελέγχοντας συχνά.
Αν το κέικ σας δεν βγει αμέσως από τη φόρμα, μπορείτε να αναποδογυρίσετε τη φόρμα σας και να της βάλετε ένα βρεγμένο πανί και να περιμένετε λίγο.
Συνήθως το χρησιμοποιώ για τα κέικ μου γιατί μου αρέσει το σουσάμι. Σε όσους δεν αρέσει μπορούν να το φτιάξουν και χωρίς σουσάμι. ????
Καλή όρεξη. ???? ????
Συνταγή κέικ ζέβρα με φωτογραφία
