Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστή αποξηραμένη μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό σε μεγάλη κατσαρόλα, τις βάζουμε αμέσως σε κρύο νερό, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μαζί με τον κιμά, όπως στη γέμιση, προσθέτουμε το ρύζι με αυτή τη σειρά, ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια. , ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον άνηθο, προσθέτουμε το σιρόπι ροδιού, ρίχνουμε και χαμηλώνουμε τη γέμιση. Γεμίζουμε τις μελιτζάνες που έχουν βράσει και έχουν μαλακώσει, δεν τις γεμίζουμε πολύ, ώστε τα ανοιχτά μέρη να είναι το ένα πάνω στο άλλο, για να μην ανοίξουν κατά το ψήσιμο, βάζουμε τριμμένη ντομάτα και χυμό και ψήνουμε. το. Απολαύστε το γεύμα σας μέχρι να στραγγίξει το νερό και να ψηθεί το ρύζι (το υπόλοιπο ήταν ρύζι, τύλιξα φύλλα κάθε φορά). ????????
Συνταγή γεμιστή ξερή μελιτζάνα με φωτογραφία
