Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το ψάρι πλένεται σε ζεστό νερό (για εύκολη διαλογή). Καθαρίζεται εσωτερικά.
- Τα καθαρισμένα ψάρια αλατίζονται και αφήνονται για 5 λεπτά.
- Βάλτε καλαμποκάλευρο στο πιάτο.
- Βουτάμε το ψάρι μας στο αλεύρι.
- Κόβουμε 2 κομμάτια λαδόκολλα λίγο μεγαλύτερα από το μέγεθος του ταψιού που θα χρησιμοποιήσουμε.
- Τα ψάρια τακτοποιούμε σε σειρές και σφιχτά πάνω στη λαδόκολλα.
- Πάνω του χύνεται ηλιέλαιο.
- Βάλτε το λαδόκολλα και διπλώστε τις άκρες.
- Μεταφέρεται στο τηγάνι
- Ο πάτος της εστίας ανοίγει και ψήνεται σε μέτρια φωτιά και γυρίζει 2 φορές μέχρι να ψηθεί με τη βοήθεια ενός πιάτου.
Καλή όρεξη ☺️ ☺️ ☺️
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
