Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, οι καθαρισμένοι γαύροι πλένονται καλά με αλάτι και λεμόνι (για να μην μυρίζουν) και στη συνέχεια καλύπτονται με κορν φλάουρ ένα-ένα. (δεν χρειάζεται να βρεις πολλά, θα είναι ζύμη, αν θέλεις λίγο βαρύ κρέας, βρες λιγότερο)
- Στη συνέχεια, τα απλώνουμε σε στρογγυλό σχήμα ένα-ένα σε λαδόκολλα.
- Μαγειρεύεται σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά και όταν ροδίσει η μία πλευρά, αναποδογυρίζεται με τη βοήθεια ενός καπακιού ή δίσκου.
- Η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται και στην άλλη πλευρά. Όταν ροδίσει αρκετά, μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος. Σερβίρεται με λεμόνι, κρεμμύδι ή σαλάτα ρόκα στο πλάι. Καλή διασκέδαση τώρα.
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
